佐賀紅茶倶楽部

今日のハッピーティーマンデーはクレープです。




クレープを焼くときのコツは、
中火から弱火で、
自分のペースで焼くこと。
あわてなくてダイジョウブ　＾ｖ＾）

のんびりクレープを焼きながらの話題は、
小さい時に作ったとか、
中学生の時に流行ったとか、
それぞれのクレープにまつわる話。

結果、女子はクレープが好き！という
結論に達しました。


ちなみにクレープの中にフードを入れたものは、
「ガレット」というのだそうです。
パリで知人が連れて行ってくれたクレープ屋さんは、
ひき肉を炒めたものや、クリームチーズ、お肉、野菜、
シーチキンなどなど、具の種類だけでも100種以上はありました。
それに生地も選べて、そば粉・全粒粉などいろいろありましたが、
今思えば、あれはガレット屋さんだったのですね～

写真ティーカップの前にあるのは、
佐賀のまちあるきイベント「お城下ナイトウォークツアー」参加者が
夢染館に立寄るともらえるネコクッキー。
県庁通り商店街を住処にする8匹の地域ネコちゃん達が
モデルになっているんですよ。